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COCKTAILS
 

COVER CLUB CHAMPAGNE: gin,sciroppo di lamponi homemade, lime, champagne brut

PURPLE HAZE: gin infuso alle prugne , sciroppo di camomilla homemade, lime, bitter lavanda, champagne brut

HUGO: saint german, menta fresca, Prosecco, soda water

NEGRONI ALPINO: gin italiano Occitan dry, campari infuso al pino silvestre , vermouth rosso, amaro braulio, lemon bitter

MITO AL 33: campari, vermouth rosso, rabarbaro zucca, bitter liquirizia

VIEUX CARRE': rye whiskey, vermouth rosso, cognac, dom benedectin, angostura, peychaud bitter, ciliegia maraschino

BOULEVARDIER FROM THE BUTCHER:  fat washed bourbon whiskey al guanciale, Campari, vermouth rosso, bitter al sedano, rosmarino

OLD FASHIONED: bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura, soda water, ciliegia al maraschino

BLOODY MARY: limone, sale, pepe, tabasco, Worcestershire sauce, sedano, vodka, succo di pomodoro, rosmarino, timo

IL CIABATTINO  : gin, riduzione di vino rosso, limone e arance a fette, lamponi, zucchero moscovado , cannella

CAIPIRINHA BRULEE': lime, passion fruit, zucchero moscovado  caramellato, cachaca

MARGARITA: tequila, contreau, lime, sciroppo di agave, bitter al pompelmo, crusta di sale rosa dell'Himalaya

HOT FOR TEACHER: tequila, mezcal, rabarbaro zucca, lime, pompelmo, sciroppo di vaniglia e cardamomo, peperoncino jalapeno, albume d'uovo, fili di peperoncino

CARABBEAN CANDY: rum gold ,lime,  sciroppo di vaniglia homemade, sciroppo di cannella homemade, sciroppo di zenzero homemade, pimento dram, velluto d‘orzata, zenzero candito

MEXICAN STANDOFF: mezcal, Ancho reyes, limone , sciroppo di vaniglia homemade, olio d'oliva, albume d'uovo, pepe rosa, fava di tonka grattugiata

ZOMBIE: rum gold, rum dark, rum agricole, rum overproof, sciroppo di passion fruit homemade, sciroppo di cannella homemade, lime, secrets bitters

MAI TAI: rum gold, rum dark, rum agricole, orange curacao, orzata homemade, lime, secrets bitters

JUNGLE BEE: rum gold, rum dark, rum agricole, rum overproof, campari, miele, succo d' ananas, succo di mango, lime, angostura

MORNING GLORY FIZZ: scotch whisky, assenzio, limone, sciroppo di zucchero, albume d'uovo, angostura, anice stellato

MOSCOW MULE: vodka, angostura, lime, zucchero di canna, ginger beer,cetriolo

DRY MARTINI: gin London dry, vermouth dry

FANCY MARTINI: gin, vermouth dry , maraschino, orange bitter, angostura

ABSINTHE MARTINI: gin, vermouth dry, gocce d'assenzio (caramellizzazione zolletta di zucchero)

SMOKED MARTINI: rum diplomatico reserva, scotch whisky, secrets bitter


 
 

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Lun/Mart/Merc/Giov/Ven
Pranzo 12.30/15.00 - Cena 20.00/23.30

Sabato
Aperti solo a cena 20.00/23.30

Domenica
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