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DI SAN VALENTINO
 
San Valentino 
14 febbraio 2017


Benvenuto dello Chef
Sushi di salmone soffiato e marinato all'arancia, sesamo e germogli di rapa rossa

Antipasto
Per Lui: Gambero rosso, burrata, bisque e n'duja
Per Lei: Crudo di ricciola, guacamole al wasabi, zenzero candito e clementine al gelsomino

Primo
Risotto, Champagne, ostrica e mela verde

Secondo
Baccalà "Giraldo", tintura di peperone rosso, miso e rafano

Dolce
Passione di cioccolato al caramello e cardamomo

Costo
40€ a persona 
(Vini Extra)


 
 

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Lun/Mart/Merc/Giov/Ven
Pranzo 12.30/15.00 - Cena 20.00/23.30

Sabato
Aperti solo a cena 20.00/23.30

Domenica
CHIUSI



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